Издавна клевер, отличающийся насыщенным составом полезных компонентов, считался одним из наиболее ценных растений на лугах. Клевер богат биологически активными веществами, благодаря чему его используют в кулинарии и народной медицине как противовоспалительное, кровоостанавливающее, антисептическое средство при самых разных заболеваниях.
Клевер луговой – это кладезь полезных элементов. Трава клевера содержит большое количество белка, много сахаров, крахмала, витаминов, в том числе витамины C, P, каротин, E, фолиевую кислоту. В соцветиях содержится большое количество различных гликозидов, органических кислот (основные – кумариновая и салициловая), каротин, ситостиролы, эфирные масла, флавоноиды, минералы и витамины.
Цветы и трава клевера лугового оказывают противовоспалительное, тонизирующее, ранозаживляющее, противоопухолевое, антисептическое, потогонное, антисклеротическое, отхаркивающее и мочегонное действие.