Маклюра имеет множество названий - адамово яблоко, лжеапельсин, божье дерево, китайский апельсин и красильная шелковица. Родиной растения считается США, но в настоящее время маклюра произрастает по всему миру, в том числе и в России.
Плоды маклюры содержат большое количество кальция, каротина, азота, фосфора, протеинов и жиров, органических кислот, эфирных масел, витаминов, особенно аскорбиновой кислоты, дубильных веществ и стеринов
Но наиболее ценными веществами маклюры можно считать флавоноидные соединения - группу веществ по строению напоминающую витамин P. Это мощные антиоксиданты, обладающие противосклеротическими и противоканцерогенными свойствами.
