Стевию прозвали «медовой травой» за ее очень сладкий вкус – она слаще сахара в 30 раз, но при этом не вызывает жажды. Это природный сахарозаменитель, не повышающий гликемический индекс крови, не влияет на уровень инсулина и может быть рекомендован диабетикам. Приверженцы правильного и диетического питания тоже оценят пользу этого растения. Стевию можно добавлять в выпечку, чай, кофе, какао, сладости, маринады и салаты вместо сахара.
