Икотник представляет собой двулетнее травянистое растение семейства крестоцветных. Такое короткоопушенное растение вырастает до 60 см в высоту. Оно имеет короткий стержневой корень и прямостоячий ветвистый стебель с очередными листьями ланцетной формы.
